Webové cookies (tzv. sušienky) sú malé bloky dát vytvorené webovým serverom, keď používateľ prehliada webovú stránku, a umiestnené do počítača používateľa alebo iného zariadenia webovým prehliadačom používateľa. Súbory cookie sú umiestnené na zariadení používanom na prístup na webovú stránku a počas relácie môže byť do zariadenia užívateľa umiestnených viacero súborov cookie.
Súbory cookie slúžia na užitočné a niekedy nevyhnutné funkcie na webe. Umožňujú webovým serverom ukladať stavové informácie (ako sú položky pridané do nákupného košíka v internetovom obchode) alebo sledovať aktivitu užívateľa pri prehliadaní (vrátane kliknutí na konkrétne tlačidlá, prihlásenie alebo zaznamenávanie histórie). Možno ich tiež použiť na uloženie informácií, ktoré používateľ predtým zadal do polí formulára, ako sú mená, adresy, heslá a čísla platobných kariet pre rýchlejšie opakované použitie užívateľom.
